青椒炒豆腐干【转载】

家常菜

2019-03-18

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材料

尖椒豆腐干。材料:豆腐干,青椒,豆瓣酱,盐,鸡精,油,葱,姜,蒜。

做法:先将豆腐干洗净后切条,青椒洗净去蒂切成丝,葱切丝,姜切丝,蒜切片,都备好。炒锅里放入适量的食用油,待油热后,先下葱姜蒜爆香,再放入豆瓣酱煸炒。

然后放入切好的豆腐干翻炒片刻,加入少许清水焖两分钟,让豆干充分入味,再加青椒丝翻炒片刻,放少许盐和鸡精调味,翻炒至青椒丝熟透,即可出锅装盘。

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鸿福951

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